Manfaat Keputren

Manfaat Keputren

Happy Monday, friends of SlimGourmet! Keputren atau sering dikenal “baby corn” merupakan salah satu jenis sayuran yang aman bagi kesehatan. Bentuknya yang kecil tak banyak yang mengetahui betapa banyaknya manfaat yang dikandung di dalamnya. Keputren merupakan jagung muda yang umum digunakan pada masakan Indonesia dan asia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah menjadikan sayuran ini banyak dipilih masyarakat dalam membuat tumisan.

Keputren memiliki manfaat yang tak jauh berbeda dengan jagung manis, namun bagi penderita penyakit lambung sebaiknya lebih memilih keputren daripada jagung manis. Hal ini dikarenakan keputren mengandung tinggi kalium yang dapat mengatur keseimbangan asam dan basa di dalam tubuh. Selain itu, dengan kandungan kalium yang dikandungnya, keputren juga dapat menstabilkan tekanan darah. Kandungan serat yang tinggi juga merupakan keunggulan dari keputren. Campuran keputren dalam menu sayuran akan membantu memperlancar buang air besar dan mengontrol kadar glukosa darah. Manfaat lain yang dapat diperoleh jika kita mengkonsumsi keputren yaitu kita dapat meningkatkan daya tahan tubuh karena keputren juga mengandung antioksidan, vitamin B kompleks dan lainnya.

Perpaduan yang tepat antara keputren dengan sayuran lainnya akan menambah nikmat pada masakan dan kecukupan zat gizi tubuh dalam sehari. Tim Slimgourmet Premium Catering mencoba memvariasikan olahan keputren untuk lebih dinikmati seperti pada sajian menu Tumis Kembang Kol Saus Tiram, dan Mixed Yasai Ankake pada minggu ini.

Mari hidup sehat, bahagia, dan sejahtera bersama SlimGourmet!

0 0
Feed